Школа Робинзона

Предлагаю вам в качестве быстрого салата на каждый день — салат из салата. Причем то, что я вам сегодня хочу предложить не совсем обычный вариант. Хотя напишу 2 способа: более привычный и тот, что я применяю дома.

Прежде чем давать рецепт хочется спросить, как у вас успехи? Вы готовите салаты каждый день или время от времени, потому что некогда?

В качестве помощи хочу предложить вам мою «Копилку рецептов быстрых салатов на каждый день». Я там постаралась собрать салаты так, чтобы приготовление занимало немного времени, продукты для салата были доступны – чтобы не было никаких препятствий и отговорок на нашем кулинарном пути, «поле расчищено». И продукты на каждый день берутся разные, чтобы было разнообразие. Потому что на бегу, когда быстрей-быстрей что-то надо приготовить, потому что домочадцы сидят и ждут ужина, в голову приходит один, максимум два салата. Но они тоже надоедают. Тогда появляется отговорка, салат не приготовила, потому что продуктов подходящих нет и вообще купить салат гораздо проще и вкуснее.

Вот эту ситуацию хочется переломить, поэтому сегодня для вас не просто быстрый салат, а супер –быстрый.

Вариант №1

Листья салата промываем, рвем руками, ( не режем, иначе вкус теряется), солим чуть-чуть, листья салата не любят соль, заливаем растительным маслом. Все можно подавать на стол.

Вариант №2

Листья салата, после того, как тщательно промыли, красиво складываем на тарелку и подаем на стол. Он еще быстрее – правда? А на вкус ничуть не хуже первого варианта. Чтобы удобнее было кушать, я листик складываю напополам, затем это скручиваю трубочкой и обмакиваю в соус, (любой какой вы любите).

Мне больше нравится второй вариант, он быстрее, салат на столе смотрится эффектнее. Если остались листья, то они никем не тронуты, и их можно потом снова подать к столу. Идет этот салат просто на ура.

Салат из салата подходит ко всем вторым блюдам, он не полнит, полезен для здоровья и вы можете смело готовить его каждый день, пока не надоест.

Приятного аппетита. Лариса Галаган

Продолжаем наше кулинарное путешествие, дорогие читатели!

Сегодня в копилку рецептов «Быстрые салаты на каждый день» попал новый для меня салат из свежего болгарского перца.

Сначала я хотела поделиться с вами рецептом салата из свежих помидор. Для этого полезла в свои амбарные кулинарные книги, которых у меня, ну просто очень много. И вот, просматривая рецепты, и, пытаясь подобрать наиболее интересный, наткнулась на этот салат из перца.

Признаться была очень удивлена ему. Поразил меня не только простотой и быстротой. Но, и своим составом. Обычно болгарский перец мы используем в салатах в качестве вспомогательного ингредиента. Для того, чтобы добавить дополнительную игру вкуса, чтобы придать фактурность салату. В качестве примера можно посмотреть этот салат, здесь перцу отводится только вторая роль и не больше.

В салате, который я предлагаю вам сегодня приготовить — перец главная и единственная фигура. Вы много кушали таких салатов? Я нет, сегодня первый раз и вы знаете, понравилось!

Салат из свежего болгарского перца полностью подходит под все требования, которые у меня к нему были.

1. готовится быстро – 10-15 минут
2. вкусный и простой в приготовлении
3. доступный, купить болгарский перец не составит никакого труда

Знакомьтесь – салат из перца, та-дам

• перец – 500 г
• луковица – 1 шт
• масло растительное – 6 ст.л.
• уксус столовый – 2 ст.л.
• соль, перец, сахар

Очищаем перец от семян, нарезаем полосками, солим по вкусу, добавляем немного сахара, перца, заливаем смесью масла и уксуса, сверху посыпаем тоненькими полосками лука. Салат готов!

Если у вас есть петрушка или укроп, смело добавляйте. Зелень придает не только вкус, но и эстетичность блюду. Посыпаем сверху и вуаля, наш быстрый салат из болгарского перца готов, и кто скажет, что это салат на каждый день? Его можно смело ставить на стол, если пришли неожиданно друзья, а вы не знаете, чем их удивить.

Интересно, а какие вы салаты готовите каждый день? Было бы интересно узнать. Можете смело делиться в комментариях.

Приятного вам аппетита. С вами была Лариса Галаган

Как вы относитесь к тому, чтобы быстро приготовить на ужин салат из свежей моркови?

Этот нежный салат можно хоть каждый день подавать к мясу птицы, рыбы.

Морковь обычно очень хорошо едят дети. А значит, у вас не возникнет проблемы, как заставить ребенка кушать овощи. Когда я начинаю чистить морковь для салата, у меня всегда кто-нибудь норовит утащить хотя бы одну, особенно дочка любит морковку. Поэтому всегда начищаю побольше, с запасом.

Итак, сам салат из моркови:

• морковь – 5-6 шт. (среднего размера)
• грецкие орехи – 50 г
• соль
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез или сметана

Этот салат вряд ли из-за грецких орехов можно отнести к категории недорого, все-таки они стоят дороговато, но вкусно и быстро – это точно.

Если орехи не купили/ забыли/ не успели/ дети съели, пока вы чистили морковь, можно приготовить и без грецких орехов. Будет так же вкусно, хотя может быть не так изысканно и интересно.

Можно грецкие орехи заменить любыми другими орешками, можно добавить жареные ядрышки семечек. Экспериментируйте – испортить салат этим невозможно, а вкус каждый раз будет другой.

Даже если вы сегодня сделаете салат из моркови с майонезом, а завтра все то же самое, но заправите сметаной – уже будет другой вкус.

Таким образом, этот волшебный быстрый салат из моркови вы можете готовить каждый день с одним и тем же набором продуктов, но чуть-чуть меняя ингредиенты, получите разный вкус. А это, наверное, самое главное в питании, чтобы было разнообразие.

Предлагаю посмотреть вот эти салаты, они тоже быстрые в приготовлении:

Желаю приятно провести время на кухне. Приятного аппетита. Лариса Галаган