Школа Робинзона

Продолжаем наше кулинарное путешествие, дорогие читатели!

Сегодня в копилку рецептов «Быстрые салаты на каждый день» попал новый для меня салат из свежего болгарского перца.

Сначала я хотела поделиться с вами рецептом салата из свежих помидор. Для этого полезла в свои амбарные кулинарные книги, которых у меня, ну просто очень много. И вот, просматривая рецепты, и, пытаясь подобрать наиболее интересный, наткнулась на этот салат из перца.

Признаться была очень удивлена ему. Поразил меня не только простотой и быстротой. Но, и своим составом. Обычно болгарский перец мы используем в салатах в качестве вспомогательного ингредиента. Для того, чтобы добавить дополнительную игру вкуса, чтобы придать фактурность салату. В качестве примера можно посмотреть этот салат, здесь перцу отводится только вторая роль и не больше.

В салате, который я предлагаю вам сегодня приготовить — перец главная и единственная фигура. Вы много кушали таких салатов? Я нет, сегодня первый раз и вы знаете, понравилось!

Салат из свежего болгарского перца полностью подходит под все требования, которые у меня к нему были.

1. готовится быстро – 10-15 минут
2. вкусный и простой в приготовлении
3. доступный, купить болгарский перец не составит никакого труда

Знакомьтесь – салат из перца, та-дам

• перец – 500 г
• луковица – 1 шт
• масло растительное – 6 ст.л.
• уксус столовый – 2 ст.л.
• соль, перец, сахар

Очищаем перец от семян, нарезаем полосками, солим по вкусу, добавляем немного сахара, перца, заливаем смесью масла и уксуса, сверху посыпаем тоненькими полосками лука. Салат готов!

Если у вас есть петрушка или укроп, смело добавляйте. Зелень придает не только вкус, но и эстетичность блюду. Посыпаем сверху и вуаля, наш быстрый салат из болгарского перца готов, и кто скажет, что это салат на каждый день? Его можно смело ставить на стол, если пришли неожиданно друзья, а вы не знаете, чем их удивить.

Интересно, а какие вы салаты готовите каждый день? Было бы интересно узнать. Можете смело делиться в комментариях.

Приятного вам аппетита. С вами была Лариса Галаган

Как вы относитесь к тому, чтобы быстро приготовить на ужин салат из свежей моркови?

Этот нежный салат можно хоть каждый день подавать к мясу птицы, рыбы.

Морковь обычно очень хорошо едят дети. А значит, у вас не возникнет проблемы, как заставить ребенка кушать овощи. Когда я начинаю чистить морковь для салата, у меня всегда кто-нибудь норовит утащить хотя бы одну, особенно дочка любит морковку. Поэтому всегда начищаю побольше, с запасом.

Итак, сам салат из моркови:

• морковь – 5-6 шт. (среднего размера)
• грецкие орехи – 50 г
• соль
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез или сметана

Этот салат вряд ли из-за грецких орехов можно отнести к категории недорого, все-таки они стоят дороговато, но вкусно и быстро – это точно.

Если орехи не купили/ забыли/ не успели/ дети съели, пока вы чистили морковь, можно приготовить и без грецких орехов. Будет так же вкусно, хотя может быть не так изысканно и интересно.

Можно грецкие орехи заменить любыми другими орешками, можно добавить жареные ядрышки семечек. Экспериментируйте – испортить салат этим невозможно, а вкус каждый раз будет другой.

Даже если вы сегодня сделаете салат из моркови с майонезом, а завтра все то же самое, но заправите сметаной – уже будет другой вкус.

Таким образом, этот волшебный быстрый салат из моркови вы можете готовить каждый день с одним и тем же набором продуктов, но чуть-чуть меняя ингредиенты, получите разный вкус. А это, наверное, самое главное в питании, чтобы было разнообразие.

Предлагаю посмотреть вот эти салаты, они тоже быстрые в приготовлении:

Желаю приятно провести время на кухне. Приятного аппетита. Лариса Галаган

Любите ли вы капусту?

А салат из свежей капусты?

А как вы относитесь к тому, чтобы кушать его дома? Не каждый день, конечно, но часто, довольно часто. Ну, хотя бы раз в неделю.

Спешу вас обрадовать, быстрый салат на каждый день из свежей капусты, прекрасно подходит к категории салатов – быстро, вкусно, недорого.

• На его приготовление уйдет всего 10-15 минут. Даже, если вы с ног падаете от усталости, именно этот салат вы все равно сможете приготовить, проверено.
• Продукты, которые вам понадобятся на его приготовление – простые и доступные. Уверена, что они есть в каждом доме и вам не придется бежать в магазин в последний момент.
• Этот салат, несмотря на его потрясающую простоту, вкусный. Действительно вкусный. Его можно кушать, как самостоятельное блюдо, если вы на диете. Можно подать в дополнение к гарниру. Мне очень нравится кушать, салат из свежей капусты — с жареной картошкой. На мой взгляд, он лучше других салатов подходит на эту роль.

Ну, не буду вас томить, а поспешу поделиться с вами, своим рецептом быстрого салата из свежей капусты, который я готовлю практически каждый день. Шучу, другие салаты я тоже готовлю и с вами обязательно поделюсь этими рецептами.

Состав быстрого салата из свежей капусты:

• морковь – 300 г
• капуста – 300 г
• луковица – 1 шт
• соль
• немного сахара
• растительное масло – 50 г

Наверное, прочитав рецепт, вы удивились, что моркови, столько же, сколько и капусты. Обычно капусты по больше, моркови 1-2 штучки. Да здесь так. Попробуйте, вам должно понравиться. Ну, а если не понравится, вернетесь к привычному соотношению капусты и моркови 5:1, примерно. Если я вас запутала своими объяснениями, бывает со мной такое, не стесняйтесь спросить в комментариях.

Что мы делаем с этими продуктами? Моем, очищаем. Капусту шинкуем (ножичком мелко режем на длинные полоски), морковь трем на средней терке, лук режем тоненькими полукольцами. Соль по вкусу, немного сахара, чуть-чуть, чтобы раскрыть вкус, заправляем маслом. Все – можно кушать.

Данный салат из свежей капусты, позволит вам не только быстро накормить себя и свою семью, но и обеспечить правильное и сбалансированное питание на каждый день.

Кстати, у меня есть на сайте несколько рецептов других быстрых салатов, возможно они вдохновят вас на кулинарные подвиги.

Приятного вам аппетита. Лариса Галаган

Решила пополнить копилку рецептов еще одним быстрым салатом, который отлично подходит для укрепления иммунитета. Салат действительно быстрый, приготовить его каждый день не составит особого труда.

Что входит в состав салата

• свекла сырая – 1 шт.
• морковь сырая – 2-3 шт.
• яблоко – 1 шт.
• майонез
• соль

Все… Вот и все ингредиенты.

Что мы с ними делаем? Моем, чистим, трем.

Свекла – обратите внимание – сырая.
Очень мало салатов, где вы можете добавить сырую свеклу. В основном мы ее варим и только после этого добавляем в салаты. А ведь максимум витаминов содержится именно в овощах, которые не прошли термообработку.

Свеклу трем на мелкой терке. Морковь и яблоко — на крупной.

Опять же вернемся к свекле. Не каждый может употреблять ее сырой, у нее такой своеобразный вкус, у сырой я имею ввиду. И хотя многим больным рекомендуется пить, например, сок из сырой свеклы, не все могут это сделать, даже через силу. Хотя он не горький и не противный, но вызывает небольшую тошноту, и организм просто отказывается его принимать.

Так вот в этом салате вкус сырой свеклы просто не чувствуется – вообще.

Сочетание продуктов такое гармоничное и интересное, что этот быстрый салат можно готовить не только каждый день, но и смело поставить на праздничный стол. Таким образом, вы не только укрепите иммунитет, но и сэкономите время на готовку, оставив побольше минут для ухода за собой.

При каких заболеваниях рекомендуется этот быстрый салат

• полиартрит
• артроз
• онкология
• ожирение
• заболевания крови
• при нарушении обмена веществ
• при воспалительных процессах в организме
• для укрепления иммунитета
• всем, даже если у вас нет никаких заболеваний

Писала в предыдущих статьях, но повторюсь снова. Только лекарствами: таблетками и уколами вы не сможете избавиться от своих заболеваний. Здесь необходим комплексный подход: лекарственные травы, физическая активность и правильное питание. Очень надеюсь, что этот быстрый салат на каждый день не только укрепит ваш иммунитет, но и займет прочное место на вашем столе.

Кстати для разнообразия его можно менять вот с этим салатом (подробнее)

Болячки мы копим не один день, и избавляться от них будем так же постепенно.

Здоровья вам и приятного аппетита. Лариса Галаган