Быстрый салат на каждый день — с яйцом и огурцом

Я твердо убеждена, что салат необходимо готовить каждый день.

Для того, чтобы это действительно происходило каждый день на самом деле, а не в наших мечтах – нужен быстрый салат.

У кого нет времени на приготовление быстрого салата, можно, конечно, купить. Но лучше это сделать самой, вложив всю любовь к своим домочадцам. Тогда будет и вкусно, и полезно. Сегодня делюсь с вами своим рецептом

Быстрый салат с яйцом и огурцом

  • Лук-1 шт.
  • Огурец – 3 шт.
  • Редис – 4 шт.
  • Яйцо – 6 шт.
  • Колбаса – 100 г
  • Петрушка
  • Соль
  • Майонез
  • Укроп
  • Перец болгарский -2 шт.

Все ингредиенты тщательно моем, крошим кубиками, болгарский перец – узенькими полосками – заправляем майонезом, например оливковым.

Сочетание огурцов и редиса с яйцом и колбасой – очень интересно на вкус. Твердые овощи обволакиваются мягкими продуктами, и это придает пикантность. Можно украсить салат зеленью.

Чем хорош этот салат – доступный, быстрый, полезный.

Если у вас маленький ребенок или большая семья, а времени очень мало – быстрый салат с яйцом и огурцом придет к вам на помощь.

Для того чтобы стол был разнообразным – каждый день лучше делать разные салаты. Поделитесь в комментариях, какие быстрые салаты вы готовите для своей семьи?

Рубрика: Кухня Робинзона | Метки: | 4 комментария

Как правильно воспитывать детей в многодетной семье: безусловная любовь

Довольно долго, в течение длительного времени, меня волновала одна мысль – как правильно воспитывать детей в многодетной семье.

На своём собственном опыте, (я уже 17 лет, как являюсь многодетной мамой), наблюдая за другими многодетными семьями, читая различные книги по воспитанию детей – постепенно пришла к выводу, что главное это безусловная любовь к детям. Полный список того, что помогает нам правильно и гармонично воспитывать детей можно прочитать здесь. Возможно, вы считаете по-другому – я просто выражаю своё мнение.

Безусловная любовь – это любовь без всяких условий, это принятие своего ребёнка таким, какой он есть, не сравнивая его с другими своими детьми.

С одной стороны, нам кажется, что мы всё делаем правильно. В голове возникает мысль, конечно же, я люблю всех своих детей и люблю их одинаково. Но, для того, чтобы реально оценить, как дела обстоят на самом деле – предлагаю провести небольшой эксперимент.

Как проверить есть ли у вас безусловная любовь к детям?

В течение двух недель, (если некогда, хотя бы 2-3 дня), посчитайте, сколько раз в день вы похвалили своего ребенка и сколько раз поругали, или сказали «нет», или «нельзя», или запретили что-либо: «не ходи», «не бери», другие подобные слова. Каждого ребёнка считаем отдельно.

Похвалы можно ставить плюсиками на бумаге, а негативные слова кладите в карман – 1 камешек на каждое слово. Почему камешек? Потому что каждое нехорошее слово, которое мы говорим ребёнку, ложится камнем в его душу и этот груз он носит постоянно с собой. Камешки в кармане помогут физически осознать тяжесть наших слов, хоть в какой-то мере.

В конце дня посчитайте, сколько хороших и плохих слов вы сказали. Если поровну или больше плохих слов, нужно бить тревогу и срочно принимать меры.

Что делать, если вы говорите много критики в адрес ребёнка?


Во-первых
, сесть и задуматься, а почему я так делаю? Чем это вызвано? Возможно причина даже не в ребёнке и его действиях, а в том, что вы не принимаете себя. Любое принятие другого, это, прежде всего, принятие себя. Принятие того, что я не принимаю. Принятие – это полное внутреннее согласие с тем, что есть.
Принимать, значит разрешать чему-то быть таким, каково оно есть. Принятие себя очень важно, для того, чтобы прекратить внутреннюю борьбу и конфликты, которые мешают в дальнейшем развитии и преодолении негативных жизненных событий.

Непринятие чего-либо, ничего не меняет в нашей жизни. Событие уже произошло или происходит в данный момент, независимо от нас и наших действий. Негативное реагирование или борьба ничего не изменит, кроме потери энергии впустую. Зачем тратить силы на борьбу с тем, что уже случилось? Гораздо правильнее направить энергию на активную жизнь сейчас или изменение будущей жизни.

Позволяя нашим детям быть другими, мы открываем для себя новые горизонты – ведь другое несёт что-то ещё нам неизвестное. То есть вроде бы делаем пользу детям, а на самом деле себе.

Очень хороший пример, поведение Робинзона Крузо на необитаемом острове. Он принял ту действительность, которая была, не тратил энергию впустую, старался максимально использовать то положительное, что было у него на тот момент, узнал и научился новым для себя вещам, и его мечты сбылись.

Во-вторых, чтобы снять негативный груз с души нашего ребёнка, который мы сами туда запихнули, не задумываясь, нужно похвалить 7 раз. То есть соотношение 1:7. Поругали, спохватились, 7 раз искренно похвалили. Если регулярно спохватываться, постепенно негатив уйдет. Замечание можно сказать и не обижая ребенка.

В-третьих, хвалить и обнимать, гладить по голове, нужно минимум 8 раз в день. Это для того, чтобы внутренний позитивный баланс у наших детей был в норме. Для того, чтобы ребенок имел силы и желание развиваться дальше нужно 12 обнимашек. (Кстати, нам мамам тоже нужны похвала и объятия!)

Конечно же, все эти методы подходят и семьям, где 1-2 ребёнка. В многодетной семье вопрос – как правильно воспитывать детей просто возникает быстрее. Потому что 3 ребёнка – это уже коллектив. А внутри любого коллектива всегда есть какие-то подводные течения: споры, борьба за внимание, конфликты. Для того, чтобы детскую энергию направлять туда, куда нам хочется, очень важно понимать и разбираться во всём этом.

Материнское программирование – это большая сила. Лучше использовать её во благо наших детей.
Например, ругая за «2», полученную в школе, мы внушаем ребёнку, что он глупый. И он сам о себе так начинает думать. Своими словами мы ставим блокировку и не даём возможности получать хорошие отметки. А ведь «2» — это просто сигнал о том, что материал не понят. Нужно сесть и снова эту тему разобрать, возможно, более подробно. Мы, взрослые, тоже столкнувшись с какой-либо новой информацией, понимаем и разбираемся в ней не сразу.

Если принимать ребенка целиком и полностью таким, какой он у нас есть: может быть где-то неуклюжий, где-то неаккуратный, где-то рассеянный. Помогать с любовью преодолевать нашим детям трудности, спокойно и доброжелательно. Поверьте, в 105 раз они всё сделают так, как надо. И вынесут из всего этого самый главный урок – наша любовь к ним.

Чтобы выполнять всё, что здесь написано, необходимо приложить усилия и потратить время. Но наши дети этого стоят. Безусловная любовь – это самый первый и важный шаг, который поможет правильно воспитывать детей в многодетной семье. Но он не единственный. Следующие шаги помогут сделать это ещё лучше.

Шаг 3: Учимся правильно слушать наших детей

До встречи. Лариса Галаган

Рубрика: Робинзон и Пятница - семья | Метки: , | Оставить комментарий

Азбука лечебных трав: Лопух — полезные свойства для организма человека

Кто не знает растение лопух? Я думаю, каждому хоть раз в жизни «повезло» нацеплять на одежду колючек (семян лопуха).

О том, что это лекарственное растение обладает лечебными свойствами, тоже многие знают. Что из корня лопуха можно приготовить кофе, уже не раз писали в различных газетах и журналах. На этом знания обычно и заканчиваются.

Мы знаем, что лопух – лекарственное и полезное растение. А в чём эта полезность заключается, и чем конкретно может помочь лопух при лечении заболеваний не знаем. Не знаем и не пользуемся.

Лекарственное растение лопух очень доступно. На свалках, заброшенных территориях, вблизи жилищ лопух стремится поселиться рядом с человеком. Ему хочется всегда быть под рукой, чтобы в нужный момент прийти на помощь.

А мы этим не хотим пользоваться. Нам кажется, что лекарственные растения, которые труднее достать, например – радиола розовая, принесут нашему организму больше пользы. Так ли это на самом деле?

Лопух – полезные свойства

  1. Корень лопуха обладает противовоспалительными, мочегонными, потогонными свойствами — это положительно сказывается при лечении подагры, ревматизма, артрита. В корне лопуха содержится до 40% инулина, поэтому при диабете рекомендуется принимать отвар из корней или приготовить повидло.
  2. Листья лопуха чуть менее эффективны, чем корень. Но они обладают такими же лечебными и полезными свойствами. Использовать листья лопуха очень удобно виде компрессов, настоев, свежего сока.

Лечение лопухом

  1. Универсальный рецепт отвара из корней лопуха обычно готовится следующим образом: берется 2 столовых ложки корней на 0,5 литров кипятка. Далее настаиваем на водяной бане 15 минут и на 45 минут в теплом месте закутываем, чтобы все лечебные свойства раскрылись полностью. Принимать по 0,5 стакана в день перед едой при различных опухолях, сахарном диабете, ревматизме, подагре.
  2. Из свежих листьев лопуха накладываются компрессы на больные суставы, к ссадинам и порезам, при ожогах, при головной боли. Лучше всего использовать майские листья, в них больше полезных веществ. Но, в другие летние месяцы не отказывайтесь от лечения листьями лопуха. Обрубите лопух до самого корня, оставив сантиметров 5 над землёй. Через некоторое время начнут расти молоденькие листики, их можно использовать для лечения. Прикладывать нижней, войлочной стороной, можно, (но, не обязательно) смазать её растительным маслом. Лично я использую листья лопуха для лечения варикозного расширения вен. Боль снимается через 2 минуты после наложения компресса. Носить его 3-5 часов. Если днём не совсем удобно ходить с компрессом, сделайте на ночь. Отвар корней, конечно более эффективное средство, но листья быстрее и удобнее использовать для лечения, нужно всего 5 минут.

Очень хорошие результаты даёт лопух в различных мазях с другими лекарственными растениями. О том, как их приготовить и использовать для лечения ожогов, угрей, экзем расскажу в другой статье.

Репейное масло – источник полезных веществ и лучшее косметическое средство для ухода за вашими волосами.

А ещё лопух очень вкусный. Попробуйте ради интереса приготовить лепёшки или запечь корни лопуха в духовке. Вот вам действительно здоровая и полезная пища.

На этом на сегодня у меня всё.

Желаю вам здоровья. Ваша Пятница

Рубрика: По следам Робинзона найди лекарственные растения | Оставить комментарий

Какая мультиварка лучше подойдёт многодетной семье

Ещё несколько лет назад, мы думали о мультиварке, как о чём-то экзотическом и были рады абсолютно любой модели. Но, время идёт, жизнь не стоит на месте, предприятия старательно разрабатывают всё новые и новые модели мультиварок. И, неизбежно, начинаешь задумываться, а какая мультиварка лучше подойдёт для моей семьи.

Так как моя семья многодетная, 5 детей и 2 взрослых, мне нужна была лучшая мультиварка, которая будет учитывать особенности многодетной семьи. Поиски в интернете, анализ моделей мультиварок и, пожалуйста, масса ценной информации в моей голове. Для того, чтобы не засорять мозг, решила эти знания собрать в некоторую структуру и поделиться с вами. Надеюсь, что кто-то что-то узнает новое для себя. Итак…

Лучшая мультиварка для многодетной семьи имеет:

  • чаша для мультиварки объёмом не менее 5 литров
  • мощность
  • большой выбор функций
  • безопасность

Чаша для мультиварки должна быть достаточно большой: от 5 до 10 литров. Выбирая понравившуюся модель, уточняйте этот вопрос у продавца. На вашем лице не написано, что вы многодетная мама, а продавец не телепат. Дома, приготавливая пищу, какой кастрюлей вы пользуютесь чаще всего, сколько литров вмещает эта кастрюля? Вот такой объём чаши для мультиварки и выбирайте. Лично я пользуюсь кастрюлей объёмом 5 литров, в моей мультиварке чаша – 6 литров. Этого хватает, чтобы накормить семью – один раз. Варю 2-3 раза в день, мои домочадцы требуют каждый раз свежую еду, приходится идти на встречу.

Проверьте мощность. Большая чаша для мультиварки требует большой мощности. Вы должны это знать. В принципе производитель всё это учёл, но перепроверить всё-таки стоит. Если вы не готовы психологически, что ваше новое приобретение будет потреблять много электричества, возможно, стоит продолжать готовить пищу традиционным способом. Хотя электрическая плита тратит электричества столько же.

Задумавшись о том, какая мультиварка лучше подойдёт многодетной семье, остановила свой выбор на следующих функциях:

  • Режим мультиповар позволяет готовить пищу при нужной мне температуре, особенно нравится, что могу установить время приготовления. Даже, если никуда не нужно идти, все равно очень удобно. Поставила таймер на 1 час и спокойно занялась с детьми. Не нужно беспокоиться, что нужно помешать или отключить блюдо, мультиварка всё сделает сама. Когда детей много и они требуют постоянного внимания, эта функция важна.
  • Режим отложенный старт – прекрасная возможность кушать свежеприготовленную пищу в тот момент, когда вам этого хочется. Покрошили, сложили все ингредиенты, задали время, когда начать готовить. Всё. Ваша скатерть-самобранка, в образе мультиварки, будет ждать вас с прогулки, из магазина, с работы.
  • Режим пароварка сэкономит время за счёт приготовления двух блюд. Внизу готовится каша, а вверху – котлеты, например.
  • Режим детское питание – это возможность стерилизации бутылочек, пастеризации пищи для детей. И всё это быстро, удобно, просто нажав нужную кнопку на панели мультиварки.
  • Режим тушение моя самая любимая функция. Во-первых, блюда получаются очень вкусными, во-вторых, в них сохраняются все полезные свойства продуктов. Чаша для мультиварки имеет такое покрытие, которое позволяет готовить без масла или добавить совсем немного.
  • Режим хлебопечь – можете выпекать хлеб дома, сэкономленные деньги потратить на себя любимую. Но, вот эта функция, конкретно для многодетной семьи, не совсем удобна. Потому что вы испекёте за один раз только 1 булку хлеба. А в день их требуется 3-4 штуки на семью. Если вам хочется самой печь хлеб, купите простые алюминиевые формы для хлеба – 3 штуки, и выпекайте в обычной электрической духовке, они все помещаются за один раз. Функцию хлебопечь лучше использовать для запекания окорочков, получается вкусно.
  • Есть огромное количество ещё дополнительных функций: фритюрница, гриль, коптильня, йогуртница. Конечно же это зависит от модели мультиварки. Если они вам нужны, то почему бы не приобрести, это позволит не загромождать кухню.

Безопасность – огромный плюс для мультиварки при наличии детей в доме. Мягкий выпуск пара убережёт вас от ожога, всё это благодаря герметичному клапану.

Мне нравится готовить в мультиварке, самое главное это подобрать ту модель, которая будет нужна именно вам. Кстати, могу порекомендовать Redmond RMC-M90, Vitesse VS-3000, Moulinex DCe 701132 Cook 4 Me. Они обладают всеми возможностями, что я перечислила выше.

Буду рада, если эта статья поможет вам понять какая мультиварка лучше подойдёт вашей семье.

До встречи. Ваша Пятница

Рубрика: Кухня Робинзона | Метки: | 2 комментария

Как правильно воспитывать детей в многодетной семье

О том, как правильно воспитывать детей задумывается любая мама, а в многодетной семье это один из главных вопросов, после таких задач: как лучше развивать детей и как все это успеть многодетной маме, потому что помимо воспитания и развития, нужно еще и быт организовать должным образом.

На самом деле, все не так сложно, как кажется. Потому что правильно воспитывать своего ребенка умеет абсолютно любая мама, в нас это заложено генетической программой, природный инстинкт одним словом. Но, как и в любой программе, бывают иногда сбои. И поэтому, время от времени, лучше, конечно, сверяться – а в том ли направлении я иду.

5 китов, которые помогут правильно воспитывать детей в многодетной (и не только) семье

Согласитесь, вы все это и сами знаете.

Но… насколько правильно вы все это применяете в общении с вашими детьми? Если у вас возникают проблемы в виде истерик, непослушания, конфликтов между детьми – значит, где-то допущены ошибки.

Несмотря на кажущуюся легкость и доступность, эти правила не так-то просто выполнить. И пренебрежение к этим вопросам, влечет за собой огромное количество проблем.

Каждая из этих тем – большая, емкая и заслуживает отдельной статьи. Поэтому, как только появятся ссылочки, переходите, знакомьтесь.

Кстати, если у вас есть свои интересные фишки, секретики, наработки о том, как правильно воспитывать детей в многодетной семье, пожалуйста пишите на 16kfhbcf@gmail.com, с удовольствием напечатаю ваш личный опыт, возможно кому-то он будет крайне полезен.

Что необходимо указать, для того, чтобы ваша история была напечатана

  • Фамилию, имя
  • Место проживания
  • Фото вашей семьи
  • Количество детей
  • Сама история

Ограничений по времени принятия историй не будет. Поэтому, увидели эту статью, прочитали, захотелось поделиться – смело пишите. Буду очень рада.

Так как многодетные семьи появляются вполне осознанно, о чем вы можете прочитать в этой статье, вопросы воспитания детей актуальны всегда. И хотя наиболее правильное и гармоничное воспитание ребенок получает в многодетной семье, о чем можно познакомиться здесь, все-таки существуют некоторые проблемы, над которыми необходимо работать.

Очень надеюсь, что наше совместные с вами усилия не пройдут даром и помогут многим.

С любовью Лариса Галаган

Рубрика: Робинзон и Пятница - семья | Метки: , | Оставить комментарий